Холодний борщ селянський (2)

→ → Холодний борщ селянський (2)

Холодний борщ селянський (2)



Інградієнти:

250 г буряк

250 г картопля

2 шт. яйця

125 г сухофрукти

125 г огірки

2 ч. л. цукор

25 г зелена цибуля

4 ст. л. сметана

1 ст. л. оцет 3%

1,5 л вода

сіль, кріп за смаком

Спекти буряк в шкірці, охолодити і очистити, нашаткувати, скропити оцтом. Замочити сушені фрукти, промити і зварити. Нарізати кубиками. Зварити картоплю, нарізану кубиками.

Овочевий і фруктовий відвари охолодити і з'єднати. Потім покласти всі перераховані інгредієнти, додати рубані варені яйця і зелена цибуля, сіль, цукор, поставити в прохолодне місце.

Перед подачею заправити сметаною і посипати рубаною зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти