Окрошка на фруктовому настої

→ → Окрошка на фруктовому настої

Окрошка на фруктовому настої



Що потрібно:

4 шт. огірки

2 салат листовий - пучка

1 зелень петрушки - пучок

3 картопля - бульби

1/2 зелень кропу - пучка

4 шт. яйце варене

4 ст. л. сметана

1 ст. л. цукор

1 ст. л. сік лимонний

50 г сухофрукти - або

40 г шипшина - або

200 г яблука свіжі

1 л вода

Картоплю відварити в шкірці, остудіть, очистіть, наріжте кубиками. Огірки промийте, наріжте кубиками. Салат, кріп і петрушку дрібно наріжте. Яєчний білок дрібно нарубати, жовток розітріть зі сметаною.

Підготовлені інгредієнти залийте фруктовим настоєм, додайте цукор, лимонний сік і перемішайте.

Для приготування фруктового настою сухофрукти промийте, залийте окропом, закип'ятіть і настоюйте під кришкою 3-4 години. Перед використанням процідіть.

Окрошку подавайте холодною.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти