Бульйон з курки для дитячих страв
250 мл Вода;
80 г Курка;
10 г Морква;
5 г Лук;
10 г Корінь селери;
10 г Корінь петрушки;
Сіль
Курку варити до напівготовності на слабкому вогні, після чого додати порізані моркву, цибулю, корінь селери і петрушки, сіль і варити до готовності. При готовності, бульйон трохи остудити і процідити через стерильну марлю.
Рецепт в категоріях: