Смачні страви під смачною посуді

Новий рік - це час чудес, яких чекає кожен із нас. І ці дива не стосуються не тільки виконання бажань, початку нового етапу в житті - за новорічним столом всі хочуть відчувати казкову атмосферу, чималий внесок у створення якої вносить красиве оформлення страв. Поговоримо про те, як можна підійти до оформлення звичних святкових страв.

Салати, закуски, гаряче - все це можна смачно приготувати і красиво оформити, щоб привнести новорічну атмосферу у святкове застілля. А ще будь-які страви можна по-незвичайного подати в такий же їстівної, як і вони самі, посуді. Для будь-якої господині такий підхід до подачі, з одного боку, вимагає великих затрат часу, але, якщо подивитися на це трохи під іншим кутом, все не зовсім так - адже посуд після таким чином оформлених страв мити просто на просто не доведеться!

Подавати в їстівної посуді можна все - і закуски і салати, і навіть гаряче. Однак слід враховувати сполучуваність смаків і самої їстівної посуду, яка передасть своєму вмісту деякі свої смакові нотки.

Ананас - один з найпоширеніших варіантів "смачної посуду". В ньому можна подавати фруктові десерти або салати. Просто промийте цілий ананас, розріжте його вздовж навпіл, вибрати м'якоть і наповніть ананасову чашечку бажаним стравою.

Прекрасно підійде в якості посуду і грейпфрут.

І апельсин.

І авокадо. Його, щоб не потемнів, потрібно після розрізання збризнути лимонним соком.

І огірок.

І яблуко. До речі, в яблуці можна подати не тільки фруктовий або овочевий салат, але і гаряче.

Також гаряче можна приготувати і в помідорах. Куряче філе з сиром, наприклад, один з найбільш простих варіантів - просто, але ефектна подача забезпечена. Приготуйте курку, обсмаживши на сковороді з улюбленими спеціями (або у вершках), перемішайте з сиром, викладіть в помідорні чашечки і пару хвилин запечіть до розплавлення сиру. Таким же чином можна вчинити і з солодким перцем.

Трохи більше часу займе приготування сирної «посуду». Сир потрібно розплавити, потім викласти в підходящі за розміром формочки і прибрати в холодильник, щоб він застиг. В такі кошики можна викласти будь-які закуски - рибні, м'ясні, овочеві.

Послужити посудом може навіть хліб. У хлібі можна подати не тільки салати і закуски, але і гарячі страви, в тому числі напіврідкі - просто залишіть стінки і дно товстіший.

Або прекрасно підійдуть в якості посуду булочки, чудовий варіант - подати у них порційні салати.

Смачних вам свят!