Кисіль по-Бєлгородської
2 стакан молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо
1 ст. л. меду
1 ч. л. кукурудзяного крохмалю
Крохмаль розвести в холодному молоці: якщо хочете, щоб кисіль вийшов густим, то в співвідношенні 2: 1, якщо рідким - 1: 1.
Довести решту молока до кипіння, покласти мед, влити поступово молоко з крохмалем, проварити 5 хв, знову довівши до кипіння, після закипання прибрати з вогню, накрити кришкою.
Перед подачею кисіль по-Бєлгородської повинен настоятися.
Рецепт в категоріях: