Компот яблучно-обліпиховий

Відбирають міцні яблука солодких сортів. Дрібні і середні плоди консервують цілими, великі розрізають на половинки або часточки. Ягоди обліпихи і яблука укладають в банки по плічка», заливають гарячим цукровим сиропом. Пастеризують: дволітрові банки - 25 хв, трилітрові - 30 хв.

Точно так само готують компот з обліпихи з грушами.