Чому корисно пиво

Доброго ранку! Пінисте, прохолодне... рідкісний чоловік не мріє про це - не з ранку, звичайно, а після довгого трудового дня або у вихідні. Ви напевно чули, що кажуть про пиво. І пивний животик від нього, і калорій в ньому багато. Смію вас запевнити - це не більше ніж міфи!
Найдемократичніший і найбільш популярний напій не так вже й шкідливий. Навпаки, він містить багато біологічно активних речовин, мінералів і навіть вітамінів!
Найкорисніше - свіжоприготоване живе нефільтроване пиво.

Концентрація вітамінів групи в ньому в кілька разів вище. Фахівці Мюнхенського інституту пива стверджують навіть, що літр нефільтрованого пива в 10 разів корисніше літра молока. Їм вторять і вчені університету Вісконсін. За їх даними, темне пиво корисніше світлого. В ньому більше флавоноїдів - речовин, які знижують рівень холестерину в крові.

Кухоль пива в день здоров'ю не зашкодить. Швидше навпаки - сприятиме. Воно стимулює травлення, а при щоденному вживанні знижує ризик розвитку атеросклерозу і навіть за деякими даними, здатне трохи сповільнити старіння.

І все б добре, якби не алкоголь. Шкідливі властивості етилового спирту зводять нанівець всю користь, варто тільки перевищити норму (півлітра в день) або перейти на высокоградусные сорту. 2-3 і більше гуртки, та ще й кожен день - пряма дорога до пивного алкоголізму (він розвивається до речі, дуже швидко) плюс непомірна навантаження для нирок, печінки, суглобів і серця. І горезвісний пивний живіт з'являється саме у тих, хто п'є пиво як воду - по літру-дві в день.
Вважається, що пиво дуже калорійно і це теж міф. Калорій в цій гуртку не більше, ніж 150 г (3-4 скибочках) хліба. Так що губить фігуру не пиво, а його кількість і закуска до нього - піца, горішки і чіпси.

За великим рахунком, пиво взагалі не вимагає закусок. Максимум - салат зі свіжих овочів. Хочете випити пива за вечерею - зробіть це за 20 хвилин до їди або через півгодини після. Якщо пити пиво під час їжі, можна легко захопитися і відкрити ще одну пляшку, потім ще одну… І знову закусити… Пінний напій, як і будь-який алкоголь у великих дозах стимулює апетит. Єдиний продукт, який варто запивати пивом - жирне м'ясо і шашлик. Воно допоможе перетравити цю важку їжу.

Американські вчені з'ясували: особливий рецептор, який відповідає за смак гіркоти найчастіше буває надто активним у жінок. Саме тому серед нас набагато менше любительок пива. Воно нам здається гірким і не смачним. І не варто йти проти природи.

Джерело