Стейк на швидку руку

→ → Стейк на швидку руку

Стейк на швидку руку

600 г телячої вирізки

100 г рослинного масла

4 зубчики часнику

4 ст. л. коньяку

Сіль, перець

М'ясо помити, підсушити, розрізати на 4 стейки (поперек волокон) і злегка відбити. Натерти стейки вичавленим через прес часником, поперчити і полити олією, залишити на 15 хв для маринування. Обсмажити стейки на розігрітій сковороді по 1 хв з кожного боку на сильному вогні, а потім смажити ще 4 хвилини на середньому вогні. М'ясо посолити, полити коньяком і підпалити. Подавати зі смаженою картоплею і свіжими овочами.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти