Стейки з яловичини з помідорами

→ → Стейки з яловичини з помідорами

Стейки з яловичини з помідорами

1 кг яловичої вирізки

500 г помідорів черрі

6 зубчиків часнику

6 гілочок чебрецю

1/2 пучка базиліка

3 ст.л. оливкової олії

4 ч.л. солі

З вирізки зробити 4 стейка, натерти їх перцем і сіллю, потім на сковороді з розпеченим оливковою олією обсмажити з кожного боку по 5 хв.

Викласти стейки на деко, запекти на середньому рівні духовки 6 хв при температурі 175 градусів, дістати стейки і на 15 хв відкласти.

Часник очистити і пропустити через прес, обсмажити на сковороді, де обсмажувалися стейки на слабкому вогні, додавши 2 ч.л. масла 2 хв, потім додати помідори, чебрець, акуратно перемішати, ще 2 хв обсмажити, прибрати з вогню.

Подаються стейки з яловичини з помідорами так: на порційну тарілку викладається стейк та гарнірується помідорами з чебрецем і часником, прикрашається базиліком.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти