Картопляний суп-пюре по-румунськи

→ → Картопляний суп-пюре по-румунськи

Картопляний суп-пюре по-румунськи

3 л води

8 бульб картоплі

1 головка ріпчастої цибулі

1 яєчний жовток

1 ст. л. сметани

Очистити і дрібно нарізати картоплю, нарізати півкільцями цибулю, варити овочі 30 хв з закритою кришкою, трохи підсолюємо воду.

Відразу протерти через сито овочі, прокип'ятити суп ще раз.

Жовток з'єднати зі сметаною, повільно ввести в суп, потім додати в суп маленький шматочок вершкового масла.

Подається картопляний суп-пюре по-румунськи з грінками посипаним петрушкою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти