Картопляний суп-пюре з грибами
400 г картоплі
95 г сушених грибів
80 г сметани
40 г ріпчастої цибулі
30 г вершкового масла
15 г зелені петрушки
2 л води
сіль
Ретельно промити гриби, залити їх окропом, залишити на 40 хв.
Приготувати картопляне пюре.
Дрібно нарізати гриби, разом з настоєм додати їх в пюре, додати кип'ячену воду.
Лук обсмажити, додати в суп, посолити, варити суп до готовності грибів.
Перед подачею картопляний суп-пюре з грибами заправити сметаною.
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти
-
Суп-пюре з грибами і сиром Переглянути рецепт -
Запечена з грибами гречана каша Переглянути рецепт -
Запіканка пісна «Весняна галявина» Переглянути рецепт -
Печеня по-російськи» Переглянути рецепт -
Картопляний суп-пюре по-румунськи Переглянути рецепт -
Куліш з картоплею і грибами Переглянути рецепт -
Борщ з грибами по-Кубанського Переглянути рецепт -
Картопляний суп-пюре з вершками Переглянути рецепт
