Картопляний суп-пюре з грибами

→ Картопляний суп-пюре з грибами

Картопляний суп-пюре з грибами

400 г картоплі

95 г сушених грибів

80 г сметани

40 г ріпчастої цибулі

30 г вершкового масла

15 г зелені петрушки

2 л води

сіль

Ретельно промити гриби, залити їх окропом, залишити на 40 хв.

Приготувати картопляне пюре.

Дрібно нарізати гриби, разом з настоєм додати їх в пюре, додати кип'ячену воду.

Лук обсмажити, додати в суп, посолити, варити суп до готовності грибів.

Перед подачею картопляний суп-пюре з грибами заправити сметаною.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти