Картопляний суп-пюре з вершками

→ Картопляний суп-пюре з вершками

Картопляний суп-пюре з вершками

450 г картоплі

150 г вершків

50 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

2 головки ріпчастої цибулі

2 ч. л. паприки

3 бульйонних овочевих кубика

спеції

Лук нашаткувати кільцями, масло розтопити і спасерувати на ньому цибулю до розм'якшення (кілька кілець цибулі залишити для прикраси). Додати бульйон і спеції, паприку і 1 ст.л. томат-пюре, дрібно нарізану картоплю.

Варити протягом 45 хв на повільному вогні, протерти і знову прогріти суп. Додати в гарячий суп вершки і підігріти.

Перед подачею оформити суп кільцями цибулі, підсмаженими на олії.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти