Картопля по-селянськи домашній

1.Нагреваем духовку до 200-220 градусів. З'єднуємо окремо: сіль, цукор, чорний перець, часник (рубаний дрібним кубиком), орегано, кмин, майоран, чебрець, базилік, сушений помідор, я все роблю за смаком, але можна по одній чайній ложки крім солі, цукру і перцю, це додаємо за смаком.

2.Тщательно промиваємо картопля зі щіткою для овочів. Відварюємо до напівготовності. Потім охолоджуємо картоплю. Розрізаємо кожну картоплину уздовж навпіл. Перевертаємо половинки картоплин зрізом вниз і розрізаємо кожну половинку уздовж на 4 часточки. Викладіть картопляні часточки шкіркою вниз у форму на пергамент.

3.Сбрызгиваеме часточки заздалегідь приготовленої нашої сумішшю з оливковою олією.

4.Запекаем, не накриваючи, 10-15 хвилин, або поки картопля не стане золотистим. Тривалість термічної обробки залежить від розміру часточок і використовуваного сорти картоплі.

По закінченні приготування не забудьте відкинути картопля від того олії на якому він обжаривался.

Усі наш домашній картопля по-селянськи готовий! Він відмінно буде поєднуватися на столі, як м'ясом так і рибою, це універсальний, смачний гарнір якого зазвичай відразу не дістає.