Запечений кабачок «Чебурашка»
1-2 невеликих кабачка
1-2 зубчики часнику
1 ст. л. рослинного масла
сметана
чорнослив або оливки для оформлення
помідор для оформлення
Підготувати кабачок, очистити, нарізати на кружки близько полусантіметра завтовшки.
Змастити маслом деко, викласти кабачки, готувати при температурі 180 градусів близько 10 хв в розігрітій духовці.
Дрібно нарізати часник, дістати з духовки, перевернути кружки кабачків, на кожен викласти по чуть-чуть часнику, поставити ще на 5 хв в духовку. При бажанні на цьому етапі на кабачки можна також викласти сметану і тертий сир.
Готові кабачки викласти на тарілку у вигляді Чебурашки, зробивши рот зі шматочка помідора, очі зі сметани і чорних оливок або чорносливу, з нього ж ніс і брови.
Подається запечений кабачок «Чебурашка» в якості овочевого гарніру до м'ясних страв, або з крупами, наприклад, рисом.