Біла риба з гірчицею
6 порціонних шматочків білої риби
2 лимона (сік)
1 головка ріпчастої цибулі
2 ст. л. маргарину
2 ст. л. рослинної олії
1 ст. л. гірчиці
чорний перець
сіль
Поперчити і посолити шматочки риби.
Пасерувати на маслі до розм'якшення цибулю, потім додати рибу і влити сік 2 лимонів, половину склянки води, прокип'ятити всі 15 хв.
Маргарин розпустити, перемішати з гірчицею, перед подачею біла риба з гірчицею поливається приготованим соусом.
Рецепт в категоріях: