Риба «по-північному»
340 г філе риби
3 картоплі
2-3 помідори
1 головка ріпчастої цибулі
2 зубчики часнику
2 ст. л. рослинної олії
4 ст. л. рибного бульйону
зелень петрушки або кропу
чорний мелений перець
сіль
Цибулю спасерувати на маслі і викласти в порційні горщики, додати картоплю, нарізану дрібними часточками, скибочки помідора, філе риби, нарізане брусочками. Залити все рибним бульйоном, поперчити і посолити.
Тушкувати 30-40 хв у духовці, дрібно нарізати часник і додати його за 5 хв до готовності.
Рецепт в категоріях: