Шашлики з курячої грудки і яблука

→ → Шашлики з курячої грудки і яблука

Шашлики з курячої грудки і яблука



700-800 г філе курячої грудки

100 мл рослинної олії

2 середніх яблука (кисло-солодких)

1 лимон (сік)

Маринад:

1 ст.л. соку лимона

1 ст.л. рослинної олії

1 ст.л. цукру

чорний мелений перець

сіль

Зняти з лимона цедру, потерши її на дрібній тертці, віджати сік лимона.

Перемішати цедру і сік лимона з кальвадосом, рослинним маслом і цукром, підсолити, приправити чорним перцем, перемішати.

Нарізати грудку на шматочки 1,5 см завтовшки, викласти в маринад, перемішати, прибрати на 1-2 години на холод.

Яблука розрізати на четвертинки, потім великими шматочками, збризнути лимонним соком.

Щільно нанизати курку і яблука на дерев'яні шпажки (попередньо вимочити у воді), або металеві шампури (тонкі).

Змастити маринадом і готувати шашлики з курячої грудки і яблука на мангалі на решітці, змащеною маслом і добре розігрітій, часто перевертаючи, протягом 15 хв, подаються шашлики гарячими.

Яку вибрати электрошашлычницу. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти