Шашлик з баранини з соусом з хрону

→ → Шашлик з баранини з соусом з хрону

Шашлик з баранини з соусом з хрону



600 г баранини

6 полосок бекону

6 сосисок

4 зубчики часнику

3 помідори

3 голівки червоної цибулі

2 гілочки свіжої м'яти

6 ст.л. густий сметани

4 ст.л. оливкової олії

2 ст.л. хрону

2 ст.л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

1 ст.л. бальзамічного оцту

Промити м'ясо, обсушити, прибрати зайвий жир, нарізати невеликими шматочками.

Для маринаду очищений часник пропустити через прес, промити, розібрати на листя м'яти, перемішати оливкову олію з оцтом, часником, м'ятою, перцем і сіллю, викласти в маринад м'ясо, перемішати, прибрати в холод мінімум на 2 години, за цей час кілька разів перемішати.

Крупно нарізати цибулю, промити і обсушити помідори, кожен помідор розрізати навпіл, обернути половинки беконом.

Дістати м'ясо з маринаду, нанизати на шампури, чергуючи з шматочками цибулі, сосисками і помідорами в беконі.

Готувати шашлик з баранини з соусом з хрону на мангалі або грилі з кожної сторони по 12-15 хв, періодично поливаючи маринадом.

Перемішати хрін зі сметаною, розм'якшеним вершковим маслом, білим вином, збити, всипати кріп, поперчити і посолити, подавати соус до шашлику.

Яку вибрати электрошашлычницу. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти