Шашлик з овочів та індички

→ → Шашлик з овочів та індички

Шашлик з овочів та індички



2 кг філе індички

6 бульб картоплі

6 голівок фіолетової цибулі

2 цукіні (великих)

2 червоних болгарських перцю

2 болгарських перцю жовтих

8 ст.л. оливкової олії

2 ч.л. соку лимона

Маринад:

1 стакан соєвого соусу

1 стакан яблучного оцту

1/2 склянки кунжутного масла

2 ст.л. часнику рубаного

2 ст.л. рубленого свіжого імбиру

2 ч.л. чорного перцю

Філе індички, крупно нарізати.

Для маринаду всі інгредієнти ретельно перемішати, індичку залити маринадом, накрити кришкою, прибрати на 8-10 годин на холод.

Нарізати солодкий перець співмірними шматках скибочками індички, цукіні - товстими шматочками, цибулини розрізати навпіл, картоплю нарізати тонкими пластиками.

Змішати оливкову олію з соком лимона, перцем і сіллю, залити овочі, накрити і прибрати на 30-40 хв в холод.

Нанизати індичку і овочі, чергуючи, на шампури так, щоб з кожної сторони від шматочків індички були шматочки перцю.

Готувати шашлик з овочів і індички на мангалі 10-15 хв, постійно перевертаючи.

Яку вибрати электрошашлычницу. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти