Французький суп «Кип'ячена вода»

→ → Французький суп «Кип'ячена вода»

Французький суп «Кип'ячена вода»

1,5 л холодної води

4 зубчики часнику

3-4 скибочки черствого хліба

1 пучок петрушки

1 жовток яєчний

1 пучок приправ (лавровий лист, чебрець, петрушка)

сіль

Цей французький суп - дуже економний, але відмінно втамовує голод, крім того, це прекрасний варіант для харчування після бурхливих свят.

Воду налити в каструлю, додати пропущений через прес часник і підсолити, викласти лавровий лист, чебрець, петрушку (їх потрібно перев'язати кулінарною ниткою або загорнути в бавовняну тканину).

Влити в суп оливкова олія, проварити на середньому вогні 15 хв і вийняти трави.

Супову тарілку підігріти, вилити жовток, влити гарячий суп і ретельно перемішати, додати в суп хліб, посипати рубаною петрушкою і французький суп «Кип'ячена вода» готовий!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти