Сендвіч «Овочеве гніздо»
4 булочки відрубних
4 моркви
1 яблуко
10 г зеленої цибулі
4 ст. л. тертого сиру
1 ч. л. рослинного масла
чорний мелений перець
сіль
Розрізати булочки уздовж навпіл, вийняти м'якоть, розтерти її, обсмажити до золотистого відтінку на маслі.
Морква і яблуко очистити, нарізати соломкою, нарізати кільцями цибулю.
З'єднати яблуко, морква і цибуля, згасити до готовності, поперчити і посолити, додати сир, перемішати, додати обсмажену хлібну крихту, нафарширувати булочки приготовленою сумішшю.
Подаються сендвічі «Овочеве гніздо» гарячими, прикрашеними зеленню.
Рецепт в категоріях: