Суп з грибами та вершками

→ → Суп з грибами та вершками

Суп з грибами та вершками

250 мл вершків

150 г лисичок, рижиков або білих грибів

80 г білого хліба

40 г борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо

10 г вершкового масла

1 яйце

4 ст. л. оцту або соку лимона

кмин мелений

сіль

З'єднати яйце з борошном, сіллю, перемішати, з'єднати з холодними вершками.

Влити в суміш при постійному помішуванні 1,5 л киплячої води, в якій були попередньо відварені гриби, нарізані на шматочки, проварити всі 10 хв.

Коли суп злегка охолоне, додати оцет або сік лимона.

Подається суп з грибами та вершками з обсмаженими на маслі кубиками білого хліба.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти