Суп пивний «Граматка» («Фарамушка») по-польськи
1 л світлого пива
120 г хлібної м'якушки
50-80 г цукру
1 ст.л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо
1 ч.л. кмину
сіль
Налити пиво в емальовану ємність, покласти хлібний м'якуш (використовувати слід сірий або житній хліб), довести до кипіння, покласти кмин, цукор, сіль і вершкове масло, ще раз довести до кипіння.
Протерти суп через сито, або подрібнити блендером і розбавити суп пивний «Граматка» («Фарамушка») по-польськи 500мл окропу, подавати відразу з грінками.
Рецепт в категоріях: