Салат з авокадо, овочами і тунцем

→ → Салат з авокадо, овочами і тунцем

Салат з авокадо, овочами і тунцем



250 г помідорів черрі

8 бульб вареної картоплі

4 стейка тунця

2 авокадо

2 зубчики часнику

2 солодких червоних перцю

1 пучок петрушки

1 стручковий червоний перець

1/2 лимона (сік)

6 ст.л. оливкової олії

3 ст.л. зерен кунжуту

перець мелений

листя суріпиці

Овочі підготувати, нарізати довільно, але не грубо, авокадо очистити і нарізати, зелень порубати.

З'єднати в салатнику авокадо з помідорами, солодким і стручковим перцем, петрушкою, роздавленим часником, соком лимона, олією, посолити і перемішати, накрити і прибрати на півгодини на холод.

Кунжут потовкти у ступці, запанірувати в ньому стейки тунця.

Розігріти сковороду з 2 ст.л. оливкової олії, викласти нарізану скибочками варену картоплю, обсмажити до хрусткої скоринки, прибрати зі сковороди і викласти на паперовий рушник, щоб воно ввібрало зайвий жир.

Сковорідку вимити, потім розжарити з рештою олією, викласти стейки тунця, обсмажити з кожної сторони по 3-4 хв.

Подавати салат з авокадо, овочами і тунцем так: салат з холодильника розкласти по тарілках, викласти на кожну тарілку по стейку, гарнірувати всі картоплею і оформити листям суріпиці.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти