Спагетті з баклажанным соусом
2 баклажана
250 г спагетті
3 помідори
2 зубчики часнику
зелень кропу
2 ст. л. рослинної олії
чорний мелений перець
сіль
Відварити спагетті в підсоленій воді, відкинути на друшляк.
Для приготування соусу нарізати баклажани скибочками, дрібно нарізати часник і обсмажити їх на олії. Додати нарізані помідори, поперчити і посолити, смажити ще 10 хв.
Спагетті викласти на блюдо і оформити приготованим соусом, прикрасити зеленню.
Рецепт в категоріях: