Рис по-Каракаський

Рис відварюють у великій кількості підсоленої води, що не разварівая. Потім воду зливають, а рис обсушують. Банани нарізають не надто тонкими скибочками і обсмажують на олії з двох сторін. Обережно змішують под¬жаренние скибочки з рисом. При подачі посипають чорним перцем і дрібно нарубаного зеленню петрушки. Подають як гарнір до риби або м'яса.