Салат «Бомбей»

Листя салату нарізують у вигляді локшини, солодкий стручковий перець шаткують. Рис відварюють у підсоленій воді, відкидають і охолоджують. Салат, перець солодкий змішують з рисом, посипають чорним меленим перцем, заправляють оцтом, оливковою олією і сіллю.