Імітовані яблука

Відварюють молода картопля (по можливості однакової величини), очищають і обсмажують у великій кількості рослинного масла до золотисто-жовтого кольору (картопля повинна кипіти в маслі). Обережно дістають, в кожну картоплину встромляють нирку гвоздики і злегка посипають червоним перцем. Ця картопля подають на гарнір до смаженого на решітці м'ясу.