Кіма Матар (фарш по-індійськи з горохом)

→ → Кіма Матар (фарш по-індійськи з горохом)

Кіма Матар (фарш по-індійськи з горохом)

400 г рубаної яловичини

250 мл води

100 г зеленого замороженого горошку
який горошок вибрати? ми підкажемо

100 г подрібненого ріпчастої цибулі

62 г рослинного масла

12 г свіжого подрібненого імбиру

1 зубчик часнику

? лимона (сік)

4 ч. л. коріандру

4 ч. л. пасти каррі

Яловичину обсмажити на олії до рум'яної скоринки, додати часник і цибулю, обсмажувати ще 5 хв, додати пасту каррі, імбир, смажити 8 хв, додавши 1 ст.л. води.

Влити решту воду, додати горошок, сік лимона і коріандр.

Гасити фарш Кіма Матар протягом 20 хвилин на повільному вогні.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти