Незвичайні страви: фаршируємо груші несолодкими начинками

Іноді щось незвичайне може бути насправді дуже і дуже простим. Так і фаршировані груші, начинкою яких може бути, наприклад, куряча печінка або яловичина - це досить незвично, і пробував таке блюдо далеко не кожен другий, але при цьому така страва сподобається дуже багатьом, адже воно готується з цілком простих продуктів за вельми нехитрим рецептами . Хочете здивувати близьких - ми розповімо як! Готуємо фаршировані груші.

Частіше яблука і груші фарширують солодкими начинками і подають як десерти, але якщо нафарширувати їх несолодкої начинкою, може вийти дуже вишукане, смачне, але при цьому досить просте гаряче блюдо або закуска. Ми розповімо про найцікавіші рецептах фарширування груш несолодкими начинками. А ви зможете приготувати їх і подати на вечерю для домашніх або святковий стіл для всіх присутніх - приємне здивування забезпечено!

Рецепт груш, фаршированих шинкою і сиром

Знадобиться: 4 груші, 2 ст.л. масла, 1 ст.л. соку лимона, соєвий соус, перець, сіль, начинка - 100г малосольного сиру, 50г шинки, 1 ст.л. майонезу, зелена цибуля, петрушка, перець, сіль.

Як приготувати фаршировані шинкою і сиром груші. Очистити і розрізати груші вздовж навпіл, вирізати насіння, опустити в окріп, в який доданий сік лимона, на 1 хв, дістати, полити холодною водою, обсушити. З масла, соку лимона, соєвого соусу, солі і перцю приготувати маринад і натерти їм груші, на кілька годин залишити. Подрібнити шинку, перемішати з сиром, додавши майонез і рубаний зелений лук, поперчити і посолити. Нафарширувати груші начинкою, прикрасити зеленню.

Рецепт груш, фаршированих креветками

Знадобиться: 25-30 дрібних креветок, 2 груші конференс, 1 яйце,? цибулини, по 1ст.л. кетчупу і майонезу, салат зелений.

Як нафарширувати груші креветками. Креветки відварити, очистити, яйце зварити круто, обдати окропом подрібнену цибулю, все остудити. Подрібнити креветки, яйце, додати цибулю і заправити кетчупом з майонезом, перемішати. Очистити груші, уздовж навпіл розрізати, вирізати насінну коробку, ложкою отримані човники поглибити, нафарширувати начинкою, прикрасити листям салату.

Рецепт груш, фаршированих овочами і сиром з м'ясом

Знадобиться: 200г відвареної яловичини, 8 редисок, 5 помідорів, 4 груші, 2 варених яйця, 1 огірок, 2 ст.л. сметани,? лимона, сир, перець, сіль.

Як приготувати груші, фаршировані м'ясом. Промити і вздовж навпіл розрізати груші, вирізати насіння, скропити соком лимона. Тоненькою соломкою нарізати огірок і редис, на крупній тертці потерти яйце, протерти через сито сир, все з'єднати, додати сметану, поперчити і посолити, перемішати. Викласти начинку в груші, посипати тертою лимонною цедрою, навколо розкласти нарізане соломкою м'ясо і шматочки помідорів.

Рецепт смажених фаршированих груш з телятиною

Знадобиться: 300г телячого фаршу, 8 кислих груш, 2 ялівцевих ягоди, 1 стакан молока кислого, 1 гострий червоний перець, 1 ст.л. рослинного масла, сіль.

Як приготувати смажені груші, фаршировані телятиною. Очистити і вздовж навпіл розрізати груші, вирізати насіння. В кисле молоко покласти подрібнений перець і ялівець, в цю суміш покласти груші на півгодини. Нафарширувати груші телятиною, обсмажити в сковороді на олії, накрити кришкою і довести до готовності, підсолити.

Рецепт груш, фаршированих курячою печінкою

Знадобиться: 500мл курячого бульйону, 250г курячої печінки, 50мл вершків, 6 твердих невеликих груш, 2 яйця, по 1 лавровому листу і цибулині, 2 горошини запашного перцю, по 3 ст.л. рубаних горіхів і червоного вина, 1 ст.л. рослинного масла, по 1 ч.л. сушеного чебрецю і базиліка, чорний перець, сіль.

Як приготувати груші, фаршировані печінкою. Відварити печінка в бульйоні, додавши лавр і запашний перець, дати охолонути, перекрутити в м'ясорубці, перемішати з горіхами, травами, вином, вершками, обсмаженою цибулею, поперчити і посолити. Збити яйця, ввести в печінкову суміш. Уздовж навпіл розрізати груші, вийняти ложкою серединку разом з насінням. Обшпарити груші окропом, нафарширувати, викласти на деко і запікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 30хв.

Спробуйте приготувати такі фаршировані груші і відкрийте для себе нове незвичайне блюдо, яким завжди можна приємно здивувати рідних і близьких!