Макарони з картоплею
500 г макарони
500 г картопля очищений
2 середніх цибулини
3-4 ст. л. масла для карамелізації лука
2 ст. л. приправи з паприки
Сіль за смаком
Петрушка для гарніру
Зварити макарони, злити воду і відставити їх в сторону.
Зваріть картоплю і зробіть з нього пюре з маслом або без.
Посолити макарони і картоплю і перемішати їх один з одним.
Почистити і порізати цибулю. Загасити його в олії до прозорості - карамелізований. Додати до цибулі паприку. Змішати цибулю з макаронами та картоплею.
Все перемішайте ретельно, але акуратно. Посипте свіжою петрушкою і подавайте на стіл.
Рецепт в категоріях: