Лосось з цибулевим мармеладом
2 філе лосося
2 чайні ложки оливкової олії
50 г апельсинового соку
1 червона цибулина середніх розмірів
20 г фруктового оцту
сіль і перець за смаком
Розріжте цибулину на 8 часточок, помістіть їх в нагріте на сковороді олію і додайте сіль і перець, не знімаючи з вогню. Через кілька хвилин додайте апельсиновий сік і оцет, накрийте кришкою і готуйте 40 хвилин на слабкому вогні.
Філе лосося натріть сіллю з перцем і обсмажте в оливковій олії. Сервіруйте лосось цибулевим мармеладом.
Рецепт в категоріях: