Запечене печеня зі свинини
700 г нежирної свинини на кістці (лопатки, окости)
50 г ріпчастої цибулі
40 г жиру
10 г кмину
10 г борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо
сіль
Промити, обсушити свинину, але залишити кістку, обваляти в борошні, посолити, на сильно розігрітому жирі з усіх боків обсмажити.
На деко вилити залишився від обсмажування жир, нарізаний колечками лук, м'ясо викласти на деко, посипати по всій площі кмином і скропити водою, доводити до готовності при середньому жарі, часто поливати виділяється Сочка і при необхідності додаючи воду.
Готове запечене печеня зі свинини нарізається скибочками, викладається на блюдо.
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти
-
Печеня зі свинини в горщиках «Полісся» по-українськи Переглянути рецепт -
Печеня з свинини в горщиках Переглянути рецепт -
Свиняче філе з яблуками по-польськи Переглянути рецепт -
Свинина по-карпатськи Переглянути рецепт -
Печеня зі свинини з яблуками Переглянути рецепт -
Печеня зі свинини з прянощами Переглянути рецепт -
Печеня зі свинини Переглянути рецепт -
Котлети зі свинини в тісті Переглянути рецепт
