Печеня з свинини в горщиках

→ → Печеня з свинини в горщиках

Печеня з свинини в горщиках



0,5 кг картоплі

0,5 кг свинини

150 г ріпчастої цибулі

150 г моркви

100 г печериць

1 зубчик часнику

4 ст. л. рослинної олії

3 ч. л. солі

червоний солодкий перець

майоран

чорний мелений перець

вода

По цьому рецепту також можна приготувати курку чи яловичину.

Дрібно нарізати очищені цибулю і моркву, промиті печериці нарізати пластиками, моркву і цибулю спасерувати на рослинній олії протягом 3-4 хв, додати печериці, обсмажувати ще 1-2 хв, додати 1 ч.л. солі.

Свинину промити, обсушити, крупно нарізати, додати роздавлений часник, поперчити, посолити і додати майоран, перемішати руками.

Розкласти всі інгредієнти порівну в 4 горщика: на дно м'ясо, поперчити і посолити, потім 1 ст.л. суміші грибів і овочів, перемішати, додати нарізану картоплю, на нього викласти решту овочеву суміш, злегка перемішати її з картоплею, додати кип'ячену воду так, щоб вона покривала овочі, закрити горщики кришками.

Готується печеня з свинини в горщиках при температурі 200 градусів протягом години, ставляться керамічні горщики ще не розігріту духовку.

Автор рецепта: Юлічка Черепаха

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти