Смажені овочі з грибним соусом

→ Смажені овочі з грибним соусом

Смажені овочі з грибним соусом



500 г цукіні

150 г грибів

3 помідора

3 солодких перцю

1 головка ріпчастої цибулі

1 морква

3 ст. л. рослинного масла

2 ст. л. пшеничного борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

сіль

Нарізати моркву, цукіні, перець і цибулю кубиками, а помідори часточками. З'єднати овочі і обсмажити їх на олії.

Підсушити борошно на сковороді (без зміни кольору).

Для приготування соусу відварити гриби, потім процідити бульйон і розвести їм підготовлену борошно, посолити, додати рубані гриби, цибуля, спассерованний на маслі і прогріти протягом 5 хв.

Перед подачею оформити овочі зелень і полити грибним соусом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти