Тушковані в грибному соусі овочі

→ → Тушковані в грибному соусі овочі

Тушковані в грибному соусі овочі

3 помідори

3 солодких перцю

1 головка ріпчастої цибулі

1 морква

500 г цукіні

150 г грибів

2 ст. л. пшеничного борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо

3 ст. л. рослинної олії

зелень петрушки

сіль

Моркву, перець, цукіні і цибулю нарізати кубиками, помідори часточками, обсмажити на олії.

Підсушити борошно на сковороді (без зміни кольору).

Для приготування соусу залити гриби водою і зварити бульйон, процідити його і розвести їм муку, перемішати, посолити, додати пасеровану на олії цибулю і нарізані гриби, прокип'ятити 5 хв.

Підготовленим соусом залити овочі і тушкувати до готовності.

Перед подачею прикрасити страву зеленню петрушки.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти