Курячий пиріг з картопляної скоринкою

→ → Курячий пиріг з картопляної скоринкою

Курячий пиріг з картопляної скоринкою



400 г картоплі

250 г помідорів

150 мл сухого білого вина

150 мл молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо

125 г печериць

50 мл густих вершків

25 г вершкового масла

4 курячі стегенця

2 стебла цибулі-порею

1 головка ріпчастої цибулі

1 апельсин (терта цедра)

1 курячий бульйонний кубик

Картоплю відварити до готовності, воду злити, картопля протерти, додати трохи підігріте молоко, цукор, апельсинову цедру і вершкове масло, поперчити і посолити.

Курку нарізати кубиками, гриби і цибулю нарізати крупно, залити все вином, посипати раскрошенным бульйонним кубиком, припустити до готовності, потім додати вершки, довести все до кипіння, дати охолонути.

На курку зверху викласти картопляне пюре і запекти курячий пиріг з картопляної скоринкою до золотистої скоринки при температурі 190 градусів.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти