Бобовий суп «по-мексиканськи»

→ → Бобовий суп «по-мексиканськи»

Бобовий суп «по-мексиканськи»

300 г мексиканської овочевої суміші (солодкий перець, кукурудза, біла і стручкова квасоля)

2 сардельки

1 головка ріпчастої цибулі

1 зубчик часнику

1 овочевий бульйонний кубик

1 ст. л. рослинного масла

1 ч. л. томат-пюре

1 ч. л. крохмалю

3 стакан води

чорний мелений перець

сіль

Часник розтерти з сіллю, цибулю нарізати кубиками, з'єднати і обсмажити протягом 1 хв на маслі.

Додати томат-пюре, овочеву суміш і сардельки, нарізані кружками, поперчити і посолити, додати бульйонний кубик і залити все гарячою водою. Готувати 10 хв на повній потужності під кришкою.

Розвести крохмаль 1 ст.л. холодної води, влити в суп. Готувати суп ще 1 хвилину на повній потужності.

Перед подачею посипати суп рубаною зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти