Деруни з грибною підливою

→ → Деруни з грибною підливою

Деруни з грибною підливою



1 кг картоплі

100 г пшеничного борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

50 г рослинного масла

3 г соди

сіль

Підлива:

50 г сушених грибів

25 г борошна

20 г лука

сіль

Очистити і потерти картоплю на тертці, перемішати з борошном, содою, сіллю до однорідності.

На сковороді обсмажити деруни на сильно розжареній олії.

Гриби промити, на 2-3 години залити водою, після чого відварити.

На вершковому маслі обсмажити борошно, влити 2 склянки залишився від варіння грибів відвару, проварити все 10-15 хв.

Дрібно нарізати цибулю, на рослинній олії його обсмажити, покласти гриби, підсолити, обсмажувати ще кілька хвилин, додати цю суміш в підливу, прокип'ятити.

Подавати деруни з грибною підливою гарячими.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти