Густий суп з баранини по-ірландськи

→ → Густий суп з баранини по-ірландськи

Густий суп з баранини по-ірландськи

600 г білокачанної капусти

500 г м'якоті баранини

2 бульби картоплі

2 моркви

1 головка ріпчастої цибулі

2 ст. л. рослинного масла

1 ч. л. кмину

4 стакан води

чорний перець горошком

сіль

Нашаткувати капусту соломкою, моркву нарізати кружальцями, картоплю кубиками, а цибулю посікти.

Нарізати баранину кубиками, обсмажити до рум'яної скоринки на олії, додати цибулю і смажити ще кілька хв.

Додати картоплю і моркву, обсмажити, влити гарячу воду, додати кмин, капусту, поперчити і посолити, варити суп 5-7 хв.

Перед подачею посипати суп рубаною зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти