Курячі крильця: 6 рецептів на будь-який смак

Приготувати курячі крильця нескладно - головне визначитися з соусом і приправами, при цьому люблять даний продукт багато, завжди із задоволенням беручись за трапезу з таким апетитним стравою. У цій статті ми розповімо про різні варіанти приготування курячих крилець в духовці.

Доступна ціна, прекрасний смак, легкість приготування - все це робить курячі крильця одним з улюблених продуктів багатьох кулінарів. При цьому подавати крильця можна за будь-що - на святковий стіл, де їм будуть раді всі присутні, просто до сімейного трапезі або якщо в гості несподівано нагрянули друзі - благо приготувати їх можна дійсно швидко. В общем-то, довго розповідати про всі достоїнства цього продукту немає сенсу - з ними і так добре знайомий кожен, хто любить курку.

Рецепт перший: Курячі крильця, запечені по-простому

Знадобиться: 1кг крилець курячих, по? склянки майонезу або сметани і кетчупу або томатної пасти, перець, сіль.

Як приготувати прості курячі крильця в духовці. Перемішати кетчуп з майонезом, крила промити, натерти перцем і сіллю, полити сумішшю, перемішати і на півгодини залишити. Викласти крила на застелений фольгою деко (можна злегка змастити її олією), запікати 30-40хв в розігрітій до 180 градусів духовці.

Додайте до кетчупу з майонезом пропущений через прес часник, свої улюблені спеції та приправи - наприклад, паприку, мускатний горіх, сушені трави, і блюдо заграє новими відтінками смаку.

Рецепт другий: Курячі крильця, запечені в соєво-гірчичному соусі

Знадобиться: 700г курячих крилець, по 2 ст.л. соєвого соусу, гірчиці та майонезу, 2 зубчики часнику, 1 ст.л. хмелі-сунелі.

Як запекти курячі крильця в соєво-гірчичному маринаді. Перемішати майонез з соєвим соусом, гірчицею, хмелі-сунелі і пропущеним через прес часником до однорідності. Опустити в приготований маринад промиті і обсушені крила, прибрати на 2-3ч в холодильник, після чого викласти на деко і запекти в розігрітій до 180 градусів духовці 20-30хв.

Якщо раптом вийшло так, що крильця в будинку є, а ось приправ зовсім немає, то можна запекти їх у власному соку - вийде не менш гідно, ніж з великою кількістю приправ.

Рецепт третій: Курячі крильця у власному соку

Знадобиться: 10 крил курячих, солодка паприка мелена (суха), рослинне масло, сіль.

Як запекти курячі крила у власному соку. Промити крильця, обсушити, натерти паприкою і сіллю, викласти на деко, змащене маслом, поставити в холодну духовку, включити нагрів 180-200 градусів, через 10хв дістати з духовки, полити виділився Сочка, поставити назад в духовку, запікати ще 20хв, потім знову дістати і полити, запікати ще 5хв.

А, може, навпаки - приготувати крила хочеться з ще більшою кількістю продуктів і навіть відразу з гарніром? І це не проблема, якщо знати хороший рецепт.

Рецепт четвертий: Курячі крильця, запечені з гречкою

Знадобиться: 150-200 сиру твердого, 1 стакан гречаної крупи, болгарський перець, крила курячі, ріпчаста цибуля, морква, хмелі-сунелі і інші спеції за смаком.

Як запекти курячі крила в духовці з гарніром. Промити гречку, нарізати овочі довільно, але некрупно, викласти в каструлю ці продукти, відварити до напівготовності гречку разом з овочами. В мікрохвильовій печі в цей час проварити крила на повній потужності 10хв. Викласти у форму для запікання спочатку гречку з овочами, влити трохи води (тією ж, в якій варилися), викласти зверху крила, запікати 30хв в розігрітій до 190 градусів духовці, потім посипати сиром і запекти ще трохи до його розплавлення.

Можна запікати крила в духовці, як і будь-яке інше м'ясо, в рукаві для запікання.

Рецепт п'ятий: Курячі крильця, запечені в рукаві

Знадобиться: 1,5 кг крил курячих, спеції та приправи за смаком.

Як запекти курячі крила в рукаві для запікання. Промити крила, обсушити, викласти в пакет для запікання, всипати приправи і спеції за смаком, закрити пакет кліпсою, струснути щоб приправи рівномірно розподілилися між крилами. Зробити на пакеті кілька проколів - чим їх буде більше, тим більше зарумянятся крила, запекти в розігрітій до 200 градусів духовці 45хв.

В 100 грамах таких крилець міститься близько 230 калорій.

А ось наступний рецепт зовсім незвичайний - пропонуємо спробувати запекти крильця в пиві, спробуйте і не розчаруєтеся!

Рецепт шостий: Курячі крильця, запечені в пиві

Знадобиться: 500г курячих крил, 1 пляшка світлого пива, каррі, часник, мелений перець, сіль.

Як запекти курячі крила в пиві. Перемішати каррі, сіль, перець, пропущений через прес часник. Холодною водою промити крила, обсушити, натерти спеціями, на годину залишити. Далі замаринувати крила викласти у форму для запікання і залити пивом - воно має покрити їх на дві третини висоти. Поставити крила в холодну духовку, запікати 40-50хв, включивши нагрів 250 градусів.

Готуйте курячі крила в духовці з гарнірами, в рукаві для запікання, в цікавих маринадах і соусах - в будь-якому випадку, як би ви їх не приготували, блюдо неодмінно оцінять всі, адже такий продукт як крильця просто неможливо приготувати погано! А якщо вміти, то можна приготувати так, що вийде просто запаморочливий делікатес. Приємного апетиту!