Тефтелі з філе курки із зеленню
100 г Філе курки;
20 г М'якуш білого хліба;
Половина яєчного жовтка
5 мл Рослинна олія
Кілька гілочок кропу і петрушки
2 мл Розчин кухонної солі 25%
Хліб розмочити у воді, додати до нього філе курки і всі разом пропустити крізь м'ясорубку з частою гратами. Зелень кропу і петрушки дрібно доручити і разом з жовтком, рослинним маслом і сіллю, додати до курячого філе. Збити масу міксером і сформувавши кульки (на кожен достатньо маси з чайну ложку), помістити їх в емальований посуд, наполовину заповнену водою. Готувати на слабкому вогні або в духовці 10-15 хвилин.
Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.
Рецепт в категоріях: