Грузинські гозінакі

Довести мед до кипіння, варити до прозорості, знімаючи піну.

Занурити в мед мигдаль і продовжити варіння до досягнення меду консистенції карамелі.

Викласти готову масу на плоскі блюда, попередньо змазані мигдальним маслом, охолодити.

Перед подачею на стіл нарізати кубиками.