Блинчатый пиріг з яблучною начинкою

Почистити яблука, видалити серцевини, нарізати кубиками близько 1,5 см.

Вершкове масло розтопити на сковороді, додати цукор, довести до розчинення, потім до покоричневения цукру (карамелізації).

Додати в сковороду яблука, тушкувати до випаровування виділився соку близько 4 хв.

У форму для випікання покласти кілька шматочків вершкового масла, покласти зверху перший млинець, покрити яблучною начинкою, зверху наступний млинець і таким чином зібрати пиріг.

На блинчатый пиріг з яблучною начинкою покласти шматочки масла, готувати пиріг при температурі 180-200 градусів протягом 5-7 хв.

Готовий блинчатый пиріг з яблучною начинкою вийняти, перекинути на блюдо догори дном, подавати теплим або гарячим, зі сметаною.