Кавунове варення

Розрізати м'якоть кавуна на шматочки, видалити насіння, покласти кавун в каструлю, долити трохи води, варити до розм'якшення, додати 400 г цукру.

З іншого цукру, соку лимона і води в 1 склянці води приготувати сироп.

Додати до кавуна лимонну цедру, влити до кавуна сироп, кавунове варення варити на середньому вогні до загусання.

Автор рецепта: Марія Феофанова