Кавунове варення (з м'якоті)
Інградієнти:
400 г кавун
800 г цукор
1 стакан вода
сік і цедра лимона
Розрізати кавун на шматки без насіння, долити воду і варити на плиті до розм'якшення шматків. Частина цукру (400г) всипати в кавуни, з решти - приготувати сироп в 1 склянці води і соку з лимонів. Цедру лимонів внести в кавунову масу. Залити сироп в кавун, варити на легкому вогні, обсипаючи цукровим піском, до готовності, загустіння сиропу.
Рецепт в категоріях: