Австралійський фруктовий торт
450 г різних фруктів
160 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо
1 стакан цукру
2 яйця
1/2 чайної ложки цедри лимона
1 пакетик ванільного цукру
1/2 чайної ложки питної соди
1/4 стакан 2 борошна
1 чайна ложка сухих дріжджів
Промиті підготовлені фрукти, масло, цукор і приправи кладуть у каструлю, заливають склянкою води і проварюють протягом 10 хвилин.
Остуджують і додають питну соду і збиті яйця, потім всипають борошно, змішане з розведеними дріжджами і все добре перемішують. Форму для торта діаметром 20 сантиметрів вистилають промасленим пергаментним папером, викладають на неї приготовану масу і випікають при помірній температурі торт протягом 1 години.
Торт нарізають на другий чи навіть на третій день.
Рецепт в категоріях: