Фруктовий хліб з черимойей
3/4 стакан 1 борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо
1 /4 чайної ложки розпушувача
0,5 чайної ложки соди пекарської
0,5 стакан коричневого цукру
0,5 стакан білого цукру
0,5 чайної ложки солі
1/3 стакан шортенінга (жиру, додають в тісто для розсипчастості)
2 яйця
2 столові ложки молока
1 стакан пюре з м'якоті черимойи
0,5 столових ложки ванілі
0,5 стакан колотих волоських горіхів або мигдалю
З'єднайте борошно, розпушувач, соду, цукор і сіль. В окремому посуді добре перемішайте яйця, шортенинг (можна замінити рослинною олією), молоко, пюре з черимойи і ваніль. З'єднайте борошняну суміш і суміш з пюре з черимойи. Ретельно змішайте обидві маси до рівномірності. Не використовуйте при цьому міксер! В кінці додайте подрібнені горіхи.
Змастіть маслом форму для випічки хліба (близько 23 см в діаметрі). Запікайте в духовці при 180С протягом 50-60 хвилин.