Шарлотка з чорною смородиною
1 стакан ягід чорної смородини
1 стакан цукру
1 стакан борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо
3 яйця
1 щіпка солі
Відокремити яєчні жовтки від білків, розтерти жовтки з цукром, а білки збити міксером до консистенції густої піни, додавши дрібку солі.
З'єднати борошно, жовтки, білки і ягоди, обережно перемішати.
Форму для випікання шарлотки змастити маслом, викласти на неї тісто.
Випікається шарлотка з чорною смородиною протягом 30-40 хв при температурі 200 градусів.
Автор рецепта: Ольга Волкова
Рецепт в категоріях: