Торт «Ніжність»
3 персика
2 яйця
2,5 стакан цукру
2 стакан сметани
2 стакан пшеничного борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо
1 стакан малини
3 ст. л. крохмалю
3 ст. л. горілки
2 ст. л. какао-порошку
1 ч. л. оцту 3%
Розтерти яйця з 1,5 склянки цукру, додати сметану, горілку, гашену оцтом соду, крохмаль, з'єднаний з борошном. Замісити тісто, розділити його на 2 частини, додати 1 какао-порошок спекти 2 коржі, охолодити їх.
З'єднати 125 г молока з цукром, 2 ст.л. борошна, перемішати, проварити до загустіння, охолодити. Додати 2 ст.л. сметани, 2 ч.л. какао-порошку, 2 ст.л. масла, збити в пишну масу. Влити 1 ст.л. коньяку.
Укласти один на одного коржі і промазати їх кремом, прикрасити торт малиною, персиками і кремом.
Рецепт в категоріях: